Con la fusione tra Imaforni e Comas nasce GEA Bakery Italia S.p.A., nuova identità societaria che rafforza il ruolo internazionale di GEA Bakery Italia nello sviluppo di tecnologie per l’industria bakery.
Nel settore delle tecnologie per la produzione alimentare prende forma una nuova identità industriale: GEA Bakery Italia S.p.A.. A partire da gennaio 2026 la fusione tra GEA Imaforni S.p.A. e GEA Comas S.p.A. ha portato alla creazione di una struttura societaria unificata che consolida il percorso di sviluppo della business unit bakery del gruppo GEA. L’operazione formalizza sotto un’unica entità giuridica competenze industriali e tecnologiche maturate nel tempo, rafforzando il ruolo di GEA Bakery Italia come piattaforma di innovazione e ingegneria per il mercato internazionale. Pur mantenendo la propria base operativa e produttiva in Italia, la business unit opera infatti in un contesto globale, fornendo soluzioni tecnologiche avanzate per clienti distribuiti in circa cento Paesi. L’integrazione tra Imaforni e Comas rappresenta la sintesi di due storiche realtà industriali del settore bakery che, insieme, vantano oltre cento anni di esperienza nello sviluppo di impianti e linee produttive dedicate alla trasformazione alimentare. La nascita di GEA Bakery Italia consolida quindi un percorso industriale già avviato negli anni precedenti e consente di concentrare know-how tecnologico, progettazione e capacità produttive all’interno di una struttura più integrata, capace di sostenere la crescita della divisione bakery del gruppo su scala internazionale.
Struttura industriale e presenza globale di GEA Bakery
Attualmente GEA Bakery Italia conta oltre 400 dipendenti distribuiti tra i principali poli produttivi di Colognola ai Colli, in provincia di Verona, e Torrebelvicino, nel Vicentino. Da questi stabilimenti vengono sviluppate linee di produzione complete e personalizzabili destinate all’industria bakery, progettate per applicazioni che spaziano dalla produzione di biscotti e cracker fino a torte, crostate e pizze industriali. Negli ultimi cinque anni GEA Bakery Italia ha registrato una crescita costante, con un incremento medio annuo intorno al 10%, andamento che riflette la solidità complessiva del gruppo GEA. Nel 2025 il gruppo tecnologico internazionale ha infatti superato i sei miliardi di euro di fatturato ed è entrato nel DAX, il principale indice azionario tedesco. In questo contesto, la business unit bakery contribuisce allo sviluppo globale delle tecnologie di processo del gruppo, consolidando la presenza di GEA Bakery Italia nei mercati internazionali e rafforzando la capacità del gruppo di offrire soluzioni integrate per l’industria alimentare.
Innovazione, sostenibilità e strategia Mission 30
La nascita di GEA Bakery Italia si inserisce inoltre nel quadro strategico definito dal programma Mission 30 del gruppo GEA, declinato a livello di business unit attraverso l’iniziativa WeEvolve. Il programma si sviluppa lungo tre direttrici principali — impatto, crescita e valore — con l’obiettivo di promuovere innovazione tecnologica, sviluppo sostenibile e valorizzazione delle competenze interne. La sostenibilità rappresenta infatti uno dei pilastri della strategia del gruppo, che ha fissato l’obiettivo di raggiungere la neutralità climatica entro il 2040. In questo contesto si inseriscono anche strumenti come l’ecolabel Add Better, che identifica le soluzioni tecnologiche più efficienti dal punto di vista ambientale e dell’utilizzo delle risorse.
“La forza di GEA Bakery nasce dall’incontro tra una dimensione internazionale e un profondo radicamento locale. Operiamo in un contesto globale, continuando a credere che l’innovazione industriale più solida prenda forma nei nostri siti grazie alle competenze acquisite in 100 anni di presenza sul mercato, grazie alla presenza del Gruppo in oltre 100 paesi, grazie alle persone che, ogni giorno, trasformano il know-how tecnologico in soluzioni concrete per i nostri clienti”, ha dichiarato Stefano Antonini, Senior Vice President Head of BU Bakery presso GEA Group.
La nuova identità societaria di GEA Bakery Italia rappresenta quindi non solo un passaggio formale, ma anche il consolidamento di una strategia industriale orientata all’innovazione tecnologica, alla sostenibilità e allo sviluppo globale delle soluzioni bakery del gruppo.
